›  Prodávané značky  ›  Vinselekt Michlovský Rakvice

Vinselekt Michlovský Rakvice

Založení firmy Vinselekt Michlovský a.s. v roce 1993 předcházela více než třicetiletá cesta vinařského guru 
Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. profesionálním vinařským světem.

Vinařství obhospodařuje cca 105 ha vlastních vinic ve velkopavlovické a mikulovské podoblasti. Již od počátku existence 
sbírá Vinselekt Michlovský přední ocenění v řadě kategorií vinařských soutěží doma i v zahraničí
a na jaře 2010 získává historicky první ocenění Vinařství roku 2009.
Dokonale polohované vinice, především pálavských vrchů, společně s vhodným vápencovým podložím, příznivými klimatickými podmínkami
a odborným tradičním zpracováním, umožňují produkovat krásná vína mající jak vynikající svěžest s ovocnými a květinovými tóny,
tak i vína plná, extraktivní a kořenitá s výrazným potenciálem k zrání na láhvi.

Roční produkce cca 1,3 milionů lahví je kategorizována do několika řad, které se odlišují jak původem hroznů tak technologickým zpracováním.
 Nové odrůdy révy vinné, vyšlechtěné pod týmem Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc., jsou převážně využívány k BIO-výrobě vín a moštů.

Rovněž inovace a kreativita jsou ve Vinselektu Michlovský a.s. velmi důležitým aspektem, což dokazuje nová řada
nízkoalkoholických a nealkoholických jemně šumivých vín (bílé, růžové, červené), k jejichž výrobě je použita nejmodernější technologie 
umožňující plně zachovat podstatu vína včetně aromatických látek.

Doc. Ing. Miloš Michlovský, DrSc. se s láskou věnuje šlechtění nových odrůd celý svůj život.
Jedná se o dlouhodobý, nejednoduchý a náročný proces, na jehož konci je nová odrůda. Za každou nově vzniklou odrůdou stojí nejen člověk
zapsaný jako šlechtitel, ale i celý kolektiv pracovníků, šlechtitelů a léta práce.

Na začátku stojí hluboké znalosti šlechtitele a teoretická příprava výběru kandidátních rostlin, které se zdají být vhodnými dárci žádaných vlastností.
Ať už je cílem získat odolnost vůči mrazu, suchu či houbovým chorobám. Těmito vlastnostmi disponují často různé druhy rodu Vitis,
jako je Vitis amurensis (réva amurská), Vitis riparia (réva pobřežní), Vitis rupestris (réva skalní), Vitis cinerea (réva popelavá), Vitis labrusca (réva liščí)
a Vitis berlandieri (réva Berlandiérova). Tyto druhy sice často vynikají některou z požadovaných vlastností, ale jak to tak v přírodě bývá, jinde zase strádají.
Nevyhovující bývá především kvalita hroznů (nízká cukernatost, vysoké kyseliny, nedostatek primárních aromat),
která neodpovídá dnešním požadavkům a nárokům.

Toto vinařství je HOSTEM z Velkopavlovické vinařské podoblasti a jejich vína můžete degustovat v
Klášterním vinném baru #ZiJUViNEM v Uherském Hradišti.

Vína tohoto vinařství není možno objednat přes e-shop.
Prodej pouze v Klášterním vinném baru #ZiJUViNEM.

Žádné produkty od výrobce Vinselekt Michlovský Rakvice nebyly nalezeny....