Internetový obchod s víny Klášterního vinného baru #ZiJUViNEM v Uherském Hradišti

Vinné sklepy Skalák Skalka u Ježova

Webová stránka značky: Vinné sklepy Skalák Skalka u Ježova
 



Vinné sklepy Skalák patří k tradičním výrobcům přírodních vín Slovácké vinařské podoblasti.
Nacházejí se ve Skalce u Kyjova a své pojmenování dostaly podle nedaleké skály, která je výjimečným jevem Chřibů.
Vinné sklepy mají rodinný charakter a patří k nejvýznamnějším vinařstvím na Slovácku.

Vinařství bylo založeno v roce 2003 Ing. Luďkem Šebestou. Z původního družstevního podniku na zpracování hroznů
vytvořil krásné vinařství s unikátní architekturou podobnou některým francouzským chateau.
Areál skýtá úchvatné výhledy 
na okolní vinařskou krajinu a pohoří Chřiby.

V současné době vinařství obhospodařuje cca 25 hektarů vlastních vinic v duchu integrované produkce.
Viniční tratě leží v katastru města Kyjova a obce Skalky. Největší úspěchy však slaví vína z Nechvalínských teras,
které jsou jedny z nejlepších viničních tratí na Slovácku.

Jako jedni z mála vinařství v ČR dávají lidem na výběr ne podle přívlastků (i když ta možnost je zde také),
ale podle terroir, 
které je na víně to nejpodstatnější.

U bílých vín kladou ve Skaláku důraz na svěžest a čistý projev. Výroba probíhá moderním způsobem ve spojení s tradičními postupy.
Výsledkem jsou vína ovocitá, svěží a s bohatým buketem i chutí.

U rosé vín se zaměřují především na lehkost a svěžest. Jejich rosé se vyznačují šťavnatou kyselinkou
a vůní
i chutí po červeném zahradním ovoci.

Červená vína vyrábí klasickým způsobem kvašení na slupkách. Část vín pak zraje několik měsíců ve vybraných dubových sudech.
Díky tomu vznikají plná vína s odrůdovým charakterem vhodná k archivaci.

V prostorách vinařství najdete kromě moderní výrobní haly také ležácký sklep určený ke zrání vína,
degustační místnost pro 40 – 50 osob či lovecký salonek.
V tomto úžasném prostředí vinařství můžete strávit víkend nebo si také nechat uspořádat svatbu.
K dispozici je Vám zde 29 stylově vybavených pokojů a klimatizovaných apartmá.


Toto vinařství je jedním z 13ti vinných domů Slovácké vinařské podoblasti, jejichž vína můžete degustovat v
Klášterním vinném baru #ZiJUViNEM v Uherském Hradišti.

 

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem

     
  • Skalak RR22VOC Kód: 28
    28 / Ryzlink rýnský VOC Bzenec 2022 suché Skalák
    Skladem
    Víno zlatožluté barvy s vůní se stopami akátového květu a žlutého peckového ovoce.PODROBNÁ SPECIFIKACE VÍNA: Šarže      122/RRRočník   2022    Terroir/viniční trať...

    220 Kč
       
    Značka: Vinné sklepy Skalák Skalka u Ježova
  • Regent Kód: 55
    55 / Regent výběr z hroznů 2022 suché Skalák
    Skladem
    Víno intenzivní tmavě červené barvy s vůní po višních a černém rybízuPODROBNÁ SPECIFIKACE VÍNA: Šarže      JV1822/RERočník   2022    Terroir/viniční trať   Kostelec, trať Stará...

    225 Kč
       
    Značka: Vinné sklepy Skalák Skalka u Ježova
  • Skalak FRankovka22 Kód: 60
    60 / Frankovka pozdní sběr 2022 suché Skalák
    Skladem
    Víno temně rubínové barvy s příjemnou vůní po zralých višních.  PODROBNÁ SPECIFIKACE VÍNA: Šarže      JV722/FRRočník   2022    Terroir/viniční trať   Kyjov, trať...

    230 Kč
       
    Značka: Vinné sklepy Skalák Skalka u Ježova
  •  
  • CHARDON21sucheSkalak Kód: 16
    16 / Chardonnay výběr z hroznů 2021 suché Skalák
    Skladem
    Víno zelenkavě žluté barvy s vůní přezrálého jižního ovoce a minerální dochutíPODROBNÁ SPECIFIKACE VÍNA: Šarže      JV721/CHARočník   2021    Terroir/viniční trať   Lovčice,...

    245 Kč
       
    Značka: Vinné sklepy Skalák Skalka u Ježova
  • Skalák Sauvignon2022suché Kód: 17
    17 / Sauvignon výběr z hroznů 2022 suché Skalák
    Skladem
    Víno zlatavé barvy s výraznou bohatou vůní po přezrálém angreštu s maracujovým podbarvením. PODROBNÁ SPECIFIKACE VÍNA: Šarže      JV2222/SGARočník   2022    Terroir/viniční...

    295 Kč
       
    Značka: Vinné sklepy Skalák Skalka u Ježova
  • palava polosuche jv1421SKAL Kód: 43
    43 / Pálava Nadskalí výběr z hroznů 2022 polosuché Skalák
    Skladem
    Viniční trať Nadskalí se rozkládá v podhůří Chřibů na místě, kde před 65 miliony lety byl oceán. Rodí se zde vína s vysokou primární aromatikou a typickou minerální chutí...

    295 Kč
       
    Značka: Vinné sklepy Skalák Skalka u Ježova

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem