Internetový obchod s víny Klášterního vinného baru #ZiJUViNEM v Uherském Hradišti
  • 1 z 4
 

13 / Sylvánské zelené moravské zemské víno 2020 suché U Kostela

Neohodnoceno
 

Svěží víno světlé barvy se zelenkavými odlesky. Víno s vůní sena a lučního kvítí.



PODROBNÁ SPECIFIKACE VÍNA:

Ročník   2020
Terroir/viniční trať   Polešovice, Nové hory
Alkohol    11,0%
Přívlastek   moravské zemské víno  
Kategorie   suché
Kyseliny    7,4 g/l
Zbytkový cukr   2,1 g/l
Objem láhve   0,75l

Obsahuje oxid siřičitý

Dostupnost Skladem
250 Kč
   
Kód produktu 13
Značka Vinařství U Kostela Polešovice
Webová stránka značky vinarstviukostela.cz
Kategorie Bílá vína ze Slovácka
Karton 6lahví Zijuvinem
Objednávejte celé kartony
Při dopravě kurýrem, prosím, objednávejte násobky po 6ti lahvích do krabice. Zajistíme tak bezproblémovou dopravu až k Vám domů.
Degustace vín Zijuvinem
Všechna vína můžete degustovat
Vína můžete před zakoupením ochutnat v našem Klášterním vinném baru #ZiJUViNEM v Uherském Hradišti
Doprava kurýrem Zijuvinem
Doprava kurýrem po ČR
Za výhodné ceny Vám kurýr přiveze Vaše víno kamkoliv v ČR, při objednávce nad 3 tisíce ZCELA ZDARMA
Expedice Zijuvinem
Expedujeme každé úterý
Vaše objednávky odesíláme každé úterý s dodáním ve středu
Osobní odběr v ZiJUViNEM
Osobní odběr vín
Vaši objednávku vín si můžete zdarma osobně vyzvednout v Uherském Hradišti
Vína skladem zijuvinem
Vína jsou skladem
Všechna vína jsou skladem
 

Svěží víno světlé barvy se zelenkavými odlesky. Vůně je barvitá s tóny sena a lučního kvítí. Chuť je minerální s tóny zeleného banánu a pepře.


Základní charakteristika odrůdy Sylvánské zelené

Kdysi bylo Sylvánské zelené nejrozšířenější odrůdou na Moravě, a proto se mu říkalo lidově „Morávka“.  Odrůda pochází z Rakouska a vznikla samovolným zkřížením mezi odrůdami Rakouské bílé a Tramín.  K dobrému růstu tato odrůda vyžaduje dobré polohy a živné půdy.

Víno je neutrální a při nižší sklizni mírně kořenité chuti bez zvláštních aromatických látek. Při vyšší vyzrálosti hroznů dává predikátní vína, která zráním na láhvi nabývají na olejovitosti, hladkosti a vláčné harmonii. 

Víno má zelenožlutá barvu, vůně je spíše neutrální,  jemně kořenitá. Víno je v mládí poněkud méně harmonické, někdy až drsné. Rychle vyzrává do vláčné plnosti a kulatosti, kdy se prezentuje příjemným dojmem celistvosti.

Víno má zajímavé aromatické látky a jemné třísloviny.

 

Vína dle zbytkového cukru Polosuché víno



Vinařství U Kostela Polešovice je vinařství ze Slovácké vinařské podoblasti.
Vinařství hospodaří na 40 ha vinic v obcích Polešovice a Moravská Nová Ves.
Filosofií vinařství je přivádět vína na svět s něžností, hýčkat je v průběhu mládí a utužit charakter při dospívání tak, 
aby láska do nich vložená působila na jejich zákazníky a ti se do vín bezvýhradně a navždy zamilovali.

Budova jejich vinařství dýchá historií. Je umístěna v centru Polešovic ve stínu místního kostela.
Původně se jednalo o prosté klenbené 
sklepy na křižovatce uliček Vinařská a Suchý řádek. Postupně se ke sklepům přistavovaly
další prostory.
Lisovna, sklad, prodejna, kancelář, kuchyňka, pergola, výrobní hala…
Budovu vinařství není možné přehlédnout.
Její zevnějšek je bohatě zdoben lidovými prvky v moderní podobě, znázorňující zdejší
slunečné klima, bohatou faunu i floru. 
Podobné malby se objevují i v některých zákoutích uvnitř vinařství.

Vinice v Polešovickém terroir se nacházejí ve zvlněném terénu navazujícím na Chřiby. Rozdíl mezi některými tratěmi je
i 250 výškových metrů. Hory zde drží bouřková mračna, která dokáží přinést vláhu, někdy ovšem i kroupy.
Řeka Morava zase 
v období dozrávání drží ranní mlhy a zvyšuje tak pravděpodobnost botrytických sběrů.

Daří se zde jak lehkým
aromatickým vínům v čele s Muškátem moravským, tak vínům s delším vegetačním cyklem
jako je Ryzlink rýnský nebo Sylvánské zelené. Vinice v okolí Moravské Nové Vsi jsou v rovinatém terénu,
který ovšem je všechno jen ne nudný a monotónní 
ve všech smyslech tohoto slova. Poblíž protéká řeka Morava a půda se tedy skládá z významných
vrstev naplavenin říčního písku. 
Půda je lehčí a snadno záhřevná. Daří se tady aromatickým odrůdám jako je Sauvignon, Müller Thurgau
a velmi zajímavé jsou odtud i červená vína odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot.

Vinařství je otevřeno každý všední den.

Toto vinařství je jedním z 13ti vinných domů Slovácké vinařské podoblasti, jejichž vína můžete degustovat v
Klášterním vinném baru #ZiJUViNEM v Uherském Hradišti.