Internetový obchod s víny Klášterního vinného baru #ZiJUViNEM v Uherském Hradišti
  • 1 z 4
 

40 / Scheurebe moravské zemské víno 2022 suché U Kostela

Neohodnoceno
 

Jedinečná odrůda se kterou se v České republice setkáte jen vzácně. Intenzivní květnatá vůně, v chuti žluté ovoce a květiny. Víno má velký potenciál k vyzrávání.


PODROBNÁ SPECIFIKACE VÍNA:

Šarže      11/22
Ročník 
 
2022
Terroir/viniční trať   Polešovice, Nové hory
Alkohol    9,0%
Přívlastek   moravské zemské víno 
Kategorie   suché
Kyseliny    7,3 g/l
Zbytkový cukr   9,0 g/l
Objem láhve   0,75l

Obsahuje oxid siřičitý

Dostupnost Skladem
250 Kč
   
Kód produktu 40
Značka Vinařství U Kostela Polešovice
Webová stránka značky vinarstviukostela.cz
Kategorie Bílá vína ze Slovácka
Karton 6lahví Zijuvinem
Objednávejte celé kartony
Při dopravě kurýrem, prosím, objednávejte násobky po 6ti lahvích do krabice. Zajistíme tak bezproblémovou dopravu až k Vám domů.
Degustace vín Zijuvinem
Všechna vína můžete degustovat
Vína můžete před zakoupením ochutnat v našem Klášterním vinném baru #ZiJUViNEM v Uherském Hradišti
Doprava kurýrem Zijuvinem
Doprava kurýrem po ČR
Za výhodné ceny Vám kurýr přiveze Vaše víno kamkoliv v ČR, při objednávce nad 3 tisíce ZCELA ZDARMA
Expedice Zijuvinem
Expedujeme každé úterý
Vaše objednávky odesíláme každé úterý s dodáním ve středu
Osobní odběr v ZiJUViNEM
Osobní odběr vín
Vaši objednávku vín si můžete zdarma osobně vyzvednout v Uherském Hradišti
Vína skladem zijuvinem
Vína jsou skladem
Všechna vína jsou skladem
 

Základní charakteristika odrůdy Scheurebe

Scheurebe je pozdní moštová odrůda vinné révy, určená k výrobě bílých vín, vyšlechtěná v Německu roku 1916. Je po odrůdě Müller Thurgau společně s odrůdou Kerner  jedním z nejúspěšnějších německých novokřížení, nicméně je odrůdou poměrně náročnou na polohy.

Typické víno je zlatavé až zlatožluté, střední acidity, květinové vůně a příjemné, plné chuti, podobné vyzrálým ryzlinkům. V chuti i vůni můžeme hledat květiny, černý rybíz, grapefruity, jemné muškátové tóny a tropické ovoce. Jemná kabinetní vína a pozdní sběry mají osobitý odrůdový buket, v chuti jemnou ovocitost a harmonické spojení živých kyselin a zbytkového cukru. Odrůda často poskytuje přívlastková vína v podobě sladkých, dezertních, místy i botrytických ušlechtilých výběrů s tóny manga, zralých hrušek, broskví, medu a tropického ovoce, která dobře vyzrávají. Někdy se u nich objevuje v buketu i jemný muškátový tón či růžový květ.

Vína jsou vhodná k archivaci, dobře zrají, suchá najdou uplatnění jako vhodný doplněk k masitým, mírně kořenitým pokrmům, ušlechtilé výběry jako aperitiv či dezert.

Vína dle zbytkového cukru Suché víno



Vinařství U Kostela Polešovice je vinařství ze Slovácké vinařské podoblasti.
Vinařství hospodaří na 40 ha vinic v obcích Polešovice a Moravská Nová Ves.
Filosofií vinařství je přivádět vína na svět s něžností, hýčkat je v průběhu mládí a utužit charakter při dospívání tak, 
aby láska do nich vložená působila na jejich zákazníky a ti se do vín bezvýhradně a navždy zamilovali.

Budova jejich vinařství dýchá historií. Je umístěna v centru Polešovic ve stínu místního kostela.
Původně se jednalo o prosté klenbené 
sklepy na křižovatce uliček Vinařská a Suchý řádek. Postupně se ke sklepům přistavovaly
další prostory.
Lisovna, sklad, prodejna, kancelář, kuchyňka, pergola, výrobní hala…
Budovu vinařství není možné přehlédnout.
Její zevnějšek je bohatě zdoben lidovými prvky v moderní podobě, znázorňující zdejší
slunečné klima, bohatou faunu i floru. 
Podobné malby se objevují i v některých zákoutích uvnitř vinařství.

Vinice v Polešovickém terroir se nacházejí ve zvlněném terénu navazujícím na Chřiby. Rozdíl mezi některými tratěmi je
i 250 výškových metrů. Hory zde drží bouřková mračna, která dokáží přinést vláhu, někdy ovšem i kroupy.
Řeka Morava zase 
v období dozrávání drží ranní mlhy a zvyšuje tak pravděpodobnost botrytických sběrů.

Daří se zde jak lehkým
aromatickým vínům v čele s Muškátem moravským, tak vínům s delším vegetačním cyklem
jako je Ryzlink rýnský nebo Sylvánské zelené. Vinice v okolí Moravské Nové Vsi jsou v rovinatém terénu,
který ovšem je všechno jen ne nudný a monotónní 
ve všech smyslech tohoto slova. Poblíž protéká řeka Morava a půda se tedy skládá z významných
vrstev naplavenin říčního písku. 
Půda je lehčí a snadno záhřevná. Daří se tady aromatickým odrůdám jako je Sauvignon, Müller Thurgau
a velmi zajímavé jsou odtud i červená vína odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot.

Vinařství je otevřeno každý všední den.

Toto vinařství je jedním z 13ti vinných domů Slovácké vinařské podoblasti, jejichž vína můžete degustovat v
Klášterním vinném baru #ZiJUViNEM v Uherském Hradišti.