Popis
Sympatická žlutě-zelenkavá barva je veselá a jiskrná. Noblesní vůně je zprvu decentní, postupně však odkrývá medové tóny s nádechem vůně kvetoucích akátů a akátového dřeva. Chuť je osvěžující, lechtivě suchá, pomalou vinifikací v akátových sudech obohacena o jemné tóny dřeva. Dochuť je zakončena medovým dozvukem. Vychutnejte s grilovaným krůtím steakem s pepřovou omáčkou.
Základní charakteristika odrůdy Ryzlink rýnský
Ryzlink rýnský je starobylá, ceněná odrůda používaná především na výrobu vysoce kvalitních vín. Této odrůdě se velmi dobře daří na Litoměřicku, Mělnicku, Znojemsku, Strážnicku a především pak ve Slovácké podoblasti v okolí města Bzenec.
Mladé ryzlinky se vyznačují světle zelenkavě žlutou barvou. Starší, nazrálejší vína dosahují barvy zlatožluté, někdy až jantarové.
Vůně se liší se v závislosti na ročníku, vyzrálosti a terroiru. U mladších vín se výrazněji projevuje ovocná složka – broskve, meruňky nebo citrusové plody. U starších vín se potom objevují krásné květnaté tóny přecházející do medovosti a petrolejovosti.
Chuť ryzlinku bývá plná, osvěžující s pikantní kyselinkou, která ho předurčuje k dlouhodobému zrání.
| Vína dle zbytkového cukru | Suché víno |
Vinařství Vinum Moravicum je vinařská společnost založená v roce 2005 v Bzenci.
Toto malebné jihomoravské městečko a jeho okolí je známo svou bohatou vinařskou tradicí.
Geologické poměry, místní mikroklima a prvotřídní půdní bonita vytvářejí podmínky pro pěstování
špičkových kultivarů vinné révy, která se při svém zpracování mění v kvalitní odrůdová vína s nezaměnitelným charakterem.
Vize vinařství a představa do budoucna je vyrábět stabilně kvalitní vína a k tomu poskytovat služby na vysoké úrovni ve formě
nezapomenutelných zážitků z konzumace vín v jedinečném prostření vlastních historických sklepů.
Všechno pojímat regionálně, kde největší výhodou je unikátní terroir Slovácké podoblasti.
Motto vinařství: Zdravý a vyzrálý hrozen, kvalitní víno, spokojený zákazník.
Vinný sklep Vinum Moravicum na Horním náměstí v Bzenci nabízí kvalitní láhvová vína z moravských vinic
a také originální řízené degustace s jejich sklepmistrem. Můžete se nechat provést kvalitou jejich vín sklepmistrem
ing. Janem Bezchlebem, který byl vyhlášen enologem roku 2015. Poutavě Vám poví vše, co o víně ví,
a možná i něco navíc. Určitě vás to enologicky obohatí a určitě se nebudete nudit. Ukázky z jeho degustací,
které proběhly on-line můžete zhlédnout i na Youtube.
V případě požadavku si můžete tento archivní sklep také pronajmout k posezení na školení, firemní akce, rodinné oslavy a podobně.
Toto vinařství je jedním z 13ti vinných domů Slovácké vinařské podoblasti, jejichž vína můžete degustovat v
Klášterním vinném baru #ZiJUViNEM v Uherském Hradišti.
