Popis
Víno s typickým projevem Ryzlinku ze Slovácka, který je dán výrazným vlivem terroir vinice Klínky. Víno kombinuje vůni zralých meruněk s tóny lipového medu a nádechem sušených rozinek. Chuť s projevem citrusových plodů je šťavnatá a velmi dlouhá.
Ocenění
* Prague Wine Trophy 2023 - Prague Premium Gold
* Slovácká podoblast NSV 2023 - zlatá medaile
Základní charakteristika odrůdy Ryzlink rýnský
Ryzlink rýnský je starobylá, ceněná odrůda používaná především na výrobu vysoce kvalitních vín. Této odrůdě se velmi dobře daří na Litoměřicku, Mělnicku, Znojemsku, Strážnicku a především pak ve Slovácké podoblasti v okolí města Bzenec.
Mladé ryzlinky se vyznačují světle zelenkavě žlutou barvou. Starší, nazrálejší vína dosahují barvy zlatožluté, někdy až jantarové.
Vůně se liší se v závislosti na ročníku, vyzrálosti a terroiru. U mladších vín se výrazněji projevuje ovocná složka – broskve, meruňky nebo citrusové plody. U starších vín se potom objevují krásné květnaté tóny přecházející do medovosti a petrolejovosti.
Chuť ryzlinku bývá plná, osvěžující s pikantní kyselinkou, která ho předurčuje k dlouhodobému zrání.
| Vína dle zbytkového cukru | Suché víno |
Po celou historii jsme pevnou součástí zámeckého areálu ve městě Bzenec, ve východním cípu Jihomoravského kraje.
Citlivě, s důrazem na efektivitu a ekologii, obhospodařujeme 540 hektarů vinic ve vinařských podoblastech
slovácké, mikulovské a znojemské. V odrůdové skladbě našeho vinařství nechybí Chardonnay, Veltlínské zelené,
Muškát moravský či Sauvignon, ale klíčovými a strategickými odrůdami jsou Rulandské bílé, Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský.
Ostatně právě vinice jako Klínky, s odrůdami Rulandské bílé, Ryzlink rýnský nebo Chardonnay se nesmazatelně zapsaly
do novodobé historie moravského vinařství. Jsme totiž osminásobným vítězem Salonu vín ČR a naše vína bodují
v dalších mnoha jiných mezinárodních a tuzemských soutěžích.
Naše filozofie "ZÁLEŽÍ NÁM NA KAŽDÉM DETAILU”.
“Ve sklepě dopřáváme vínu čas, je ve sklepě tak dlouho, dokud nejsme na 100% spokojeni.
Při sestavování vín využíváme vína z různých stádií vyzrálosti hroznů při sběru, různých druhů školení, různých druhů
materiálů nádob, velikostí sudů, různých výrobců a různých stupňů vypálení sudů. Do nekonečna vybíráme nejvhodnější
kombinaci poměrů z těchto vín, abychom dostali pro danou řadu vín ten nejlepší výsledek”.
V našem vinařství máte možnost nahlédnout do zákoutí výrobního zázemí a historie bzeneckého zámku při prohlídce sklepů,
kterou je možno si zde objednat. Stejně tak Vám zde rádi uspořádáme degustaci vín přímo na míru dle Vašich představ.
Určitě nezapomeňte sledovat široký a skvělý program Zámeckého vinařství Bzenec a nechejte se zlákat
na nejednu naši akci v krásném prostředí historického zámku a zámeckého parku v Bzenci.
Jistě nebudete litovat!
Toto vinařství je jedním z 13ti vinných domů Slovácké vinařské podoblasti, jejichž vína můžete degustovat v
Klášterním vinném baru #ZiJUViNEM v Uherském Hradišti.
