Popis
Základní charakteristika odrůdy Chardonnay
Odrůda pochází z francouzského Burgundska. Chardonnay poskytuje mimořádně kvalitní bílá vína a je rozšířena takřka po celém světě. I u nás ji najdeme ve všech podoblastech, nejvíce pak na Mikulovsku, Slovácku nebo Mělnicku.
Barva Chardonnay je zlatavě žlutá se zelenkavými odlesky.
Vůně má tóny sadového nebo citrusového ovoce, bílých květů, pražené oříšky nebo med.
Chuť Chardonnay je velmi plná, v mládí s výraznějšími kyselinkami. V chuti najdeme ovocné tóny, jemné tříslovinky, ale často se projevuje i minerální charakter vína.
| Vína dle zbytkového cukru | Suché víno |
Vinařství Jakubík se nachází v samém srdci Moravy a malebného Slovácka, ve Slovácké vinařské podoblasti v obci Zlechov.
Je to krajina, kde řeka Morava vždy dávala půdě živiny a sílu.
Ve Vinařství Jakubík se k vínu přistupuje s pokorou. Cesta, kterou se vinařství vydalo, v sobě spojuje tradiční postupy našich předků
a tu nejmodernější technologii. S úctou k přírodě!
Vína z Vinařství Jakubík rozezvoní a potěší srdce každého vinařského gurmána.
V současné době vinařství hospodaří na vinicích o celkové rozloze 3ha v obcích Zlechov a Tupesy.
Vyrábí pouze přívlastková vína, a to z hroznů ze Slovácké vinařské podoblasti.
Vlajkovou lodí Vinařství Jakubík jsou vína z odrůdy Rulandské šedé.
Vyrábí hlavně přívlastková vína, ale také frizzanté a sekt vyrobený kvašením tradiční metodou v lahvích.
V případě Vašeho zájmu vinařství nabízí degustace s vinařem přímo v jejich vinařství. Degustace zahrnují jak ochutnávku vín,
tak odborný výklad o vinařství. Degustování probíhá při minimálním počtu 6 osob.
V letních měsících je využíván k degustacím i vlastní areál vinice.
Toto vinařství je jedním z 13ti vinných domů Slovácké vinařské podoblasti, jejichž vína můžete degustovat v
Klášterním vinném baru #ZiJUViNEM v Uherském Hradišti.
