Internetový obchod s víny Klášterního vinného baru #ZiJUViNEM v Uherském Hradišti
  • 1 z 4
 

52 / Rulandské modré výběr z hroznů 2018 suché B\V

1 hodnocení
 

Víno bylo školeno 18 měsíců ve francouzských dubových sudech o objemu 600l.



PODROBNÁ SPECIFIKACE VÍNA:

Šarže      1851
Ročník 
 
2018    
Terroir/viniční trať   Ratíškovice, trať Hrubé pole
Alkohol    14%
Přívlastek   výběr z hroznů 
Kategorie   suché
Kyseliny     5,3 g/l
Zbytkový cukr   0,2 g/l
Objem láhve   0,75l

Víno zrálo 18 měsíců v dubových sudech
Obsahuje oxid siřičitý

Toto víno není možno objednat přes e-shop.
Prodej pouze v Klášterním vinném baru #ZiJUViNEM.

Dostupnost Momentálně nedostupné
250 Kč
Kód produktu 52
Značka B\V vinařství Ratíškovice
Webová stránka značky bvvinarstvi.cz
Kategorie Červená vína ze Slovácka
Karton 6lahví Zijuvinem
Objednávejte celé kartony
Při dopravě kurýrem, prosím, objednávejte násobky po 6ti lahvích do krabice. Zajistíme tak bezproblémovou dopravu až k Vám domů.
Degustace vín Zijuvinem
Všechna vína můžete degustovat
Vína můžete před zakoupením ochutnat v našem Klášterním vinném baru #ZiJUViNEM v Uherském Hradišti
Doprava kurýrem Zijuvinem
Doprava kurýrem po ČR
Za výhodné ceny Vám kurýr přiveze Vaše víno kamkoliv v ČR, při objednávce nad 3 tisíce ZCELA ZDARMA
Expedice Zijuvinem
Expedujeme každé úterý
Vaše objednávky odesíláme každé úterý s dodáním ve středu
Osobní odběr v ZiJUViNEM
Osobní odběr vín
Vaši objednávku vín si můžete zdarma osobně vyzvednout v Uherském Hradišti
Vína skladem zijuvinem
Vína jsou skladem
Všechna vína jsou skladem
 

Toto víno bylo školeno 18 měsíců ve francouzských dubových sudech o objemu 600l.
Víno světlé povidlové barvy. Vůně tmavé růže je doplněna plody dřínu. Chuť je plná, komplexní, dlouhá a lehce svíravá, zrálo v dřevěném sudu. Elegantní víno se hodí k pokrmům z tmavého masa a k vyzrálým tvrdým sýrům. Víno vhodné k ležení v láhvi.


Základní charakteristika odrůdy Rulandské modré  

Říká se, že se k nám Rulandské modré neboli Pinot Noir dostalo už ve 14. století za doby vlády Karla IV. Pravost této informace se ale nikdy nepodařilo prokázat. U nás se pěstuje ve všech vinařských podoblastech, nejrozšířenější je pak na Velkopavlovicku, Mikulovsku. Vynikající jsou Rulandy z okolí Mělníku, Litoměřic, na Moravě pak na Bzenecku a Mutěnicku.

Barva vína bývá obvykle světle rubínová, u starších nazrálejších vín se pak objevují cihlové odlesky.

Vůně Rulandského modrého je v
elmi elegantní, příjemná, ovocitá, s tóny připomínající lesní ovoce, jako jsou ostružiny, maliny a jahody. Také se často objevují tóny peckového ovoce. U starších vyzrálejších vín najdeme také tóny kůže, kouře nebo také sušených švestek a povidel.

Chuť vína je el
egantní, bohatá, ale zároveň jemná. U mladých vín se objevuje pikantní kyselinka, která se stářím zjemní.

Vína dle zbytkového cukru Suché víno



B\V vinařství bylo založeno v roce 2012 a najít ho můžete v historických prostorách zámecké sýpky v Miloticích z počátku 18. století.
Cílem vinařství je produkovat vysoce kvalitní jednoodrůdová přívlastková vína z hroznů, které zrají převážně ve vlastních vinicích.
Mezi hlavní odrůdy patří Ryzlink rýnský, který je považován za vlajkovou loď vinařství, a dále pak červené odrůdy. 

Vinařství se pyšní vinicemi o rozloze 79 ha, které se nacházejí ve viničních tratích Hrubé pole, Náklo, Úlehle, Moštensko a U Sýpky
ve Slovácké vinařské podoblasti. Tyto vinice jsou vhodné pro pěstování jak bílých,
tak modrých odrůd vinné révy.

Vinařství se řídí principy integrované produkce šetrné k životnímu prostředí. Při výrobě vína využívá moderní technologie a metody
jako je kryomacerace. Nejlepší vína jsou zušlechťována v nejkvalitnějších francouzských dubových sudech,
přičemž do sudů přichází pouze víno ze špičkových hroznů.
Zde se víno obohacuje o dokonalejší strukturu, rovnováhu a plnější chuť.

Vína z B\V vinařství jsou vysoce oceňována na mezinárodních soutěžích vín. Mundus Vini, Bacchus Madrid,
Concours Mondial de Bruxelles, Decanter Londýn, Best of Riesling Meininger.

Pro návštěvníky je otevřena reprezentativní vinotéka, prodejna vín a enotéka přímo v areálu vinařství.
Hosté zde mají možnost ochutnat formou samodegustace 128 vín pomocí unikátního zařízení Enomatic.
Vinotéka a Enotéka nabízí také výběrovou kávu, zákusky 
a dorty, sýry či uzeniny. Celý prostor je moderně zrekonstruován
a nabízí příjemné posezení s velkorysými prosklenými stěnami s výhledem do přírody.

Vinařství díky novým prostorám pořádá kulinářské degustační večery s vinným párováním
a oblíbené posezení s cimbálovou muzikou.

Toto vinařství je jedním z 13ti vinných domů Slovácké vinařské podoblasti, jejichž vína můžete degustovat v
Klášterním vinném baru
#ZiJUViNEM
v Uherském Hradišti.

Vína z tohoto vinařství není možno objednat přes e-shop.
Prodej pouze v Klášterním vinném baru #ZiJUViNEM.